קציצות עדשים כתומות וסלק

 ל18 קציצות

רכיבים:

1.1/2 כוסות עדשים כתומות שהושרו 12 שעות בהרבה מים

1 סלק בינוני,קלוף וחתוך לקוביות

1בצל קטן, קלוף וחתוך לקוביות

5-4 שיני שום,קצוצות גס

4כפות פירורי לחם

3 כפות שמן זית

1/2 כוס פטרוזיליה

2כפית שטוחה כמון

מלח ופלפל

להגשה עם טחינה.

אופן ההכנה: 

1. מסננים היטב את העדשים ומעבירים למעבד מזון יחד עם שאר הרכיבים.

מרסקים עד לקבלת תערובת רכה ואחידה ויוצרים מהתערובות קציצות פחוסות.

2. מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לכ 20 דקות .

​