top of page
מאפה דוחן
טבעוני ללא גלוטן
רכיבים:
2 שיני שום קצוצות
3-4 כפות שמן זית
1 כוס דוחן
2 כוסות בצל שקוף
1 2\1 כוס סלרי קצוץ
6 כוסות עגבניות מרוסקות
1 כפית בזיליקום
1 כפית מלח
1 כפית אורגנו
2 כפיות דבש
2\1כוס זיתים שחורי מגולענים ופרוסים
2\1 כוס חתיכות קשיו או אגוזי מלך
הכנה
לטגן את השום בשמן בסיר גדול, להוסיף דוחן, בצל, סלרי ולהמשיך לטגן כ 20 דקות, תוך כדי ערבוב.
לערבל את העגבניות במערבל מזון ולהוסיף לסיר.
להוסיף את יתר החומרים פרט לאגוזים, לערבב היטב, להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולהמשיך לבשל עד שהמים נספגים.
להסיר מהאש ,להוסיף את האגוזים ולערבב. לצקת לתבנית אפיה משומנת ולאפות ב 180 מעלות במשך חצי שעה.
bottom of page